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高血压患者的7条饮食原则

2015 年中国居民营养与慢性病状况报告》显示,我国成人高血压患病率25.2%,换句话说,每四人中就有一人为高血压患者。清血八味片医学部薛主任提醒高血压患者:这些高血压与日常饮食习惯息息相关,日常生活中能养成健康的饮食习惯是控制和治疗高血压的关键。下面是清血八味片为高血压患者整理总结的7大饮食原则:


高血压日


控制热能的摄入

体重超出标准体重(标准体重=身高厘米-105)的10% , 血压将会升高0.88k Pa。通过热量的摄入(少吃或吃热量低得到食物)和适量的运动,减轻体重,保持良好的体重,可使体内堆积的脂肪减少,减轻心脏负担,保证血液的正常循环流动,能有效降低高血压的发病率。


     减少钠盐的摄入

盐是钠的主要来源。流行病学调查表明,钠的摄入量与高血压发病呈正相关。世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量不超过 6 克为宜,如果已患有轻度高血压应控制于 5 克以下 , 中度高血压应低于3 克。除去食盐、酱油、味精等调味品外还要限制咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等腌制品,同时注意隐藏在加工食品中的食盐,如罐头、快餐食品、方便食品和各种熟食品。最好从幼年起就养成吃少盐膳食的习惯。


      减少膳食脂肪摄入量

高血压患者脂肪摄入量应控制在总能量的25%或更低, 烹调用油每人每天不超过25克。中国人绝大多数以食猪肉为主.而猪肉与鱼、禽相比蛋白质含量较低,脂肪含量较高,建议大家调整以猪肉为主的肉食结构,提倡吃鱼、禽肉。海鱼含有不饱和脂肪酸,对防止高血压并发症有一定作用。


蛋白质


适量摄入蛋白质

高血压病人每日蛋白质的摄入量应为每千克体重 1 克为宜,其中植物蛋白质应占 50%,最好用大豆蛋白。每周还应吃 2 ~ 3 次鱼类蛋白质,以改善血管弹性和通透性。但是有高血压合并肾功不全的人应该限制蛋白质的摄入。


     多吃绿色蔬菜和新鲜水果

高血压患者应摄入含钾高的食物,钾盐能促使胆固醇的排泄,增加血管弹性,有利尿作用,有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食物对心血管有保护作用。大部分食物都含有钾,但蔬菜和水果是钾的最好源, 100克蔬菜和水果中含钾200 ~ 500毫克。奶和奶制品是钙的主要来源,每100 毫升的牛奶约含 100 毫克左右的钙,含钙量丰富的同时吸收率也高。


忌食用兴奋神经系统的食物

饮酒量增加,血压也随之升高。重度饮酒者的脑卒中死亡率,比不经常饮酒者高 3 倍。建议男性每日饮酒的酒精量应少于 20 ~ 30 克,女性则应少于 10 ~ 15 克。高血压病人饮茶宜淡不宜浓,茶叶含有鞣酸、茶碱、茶多酚及咖啡碱等成分,具有兴奋神经,增强心肌收缩力,增强血管韧性和弹性、利尿等作用,有利于降低血压。但是,如饮大量浓茶,可加快心率,增加心脏负担,这对已有脑动脉硬化和高血压的患者是一种潜在的危险,很有可能促使脑血管意外的发生。此外,高血压病患者往往伴有失眠,睡前饮浓茶可能影响睡眠。烟中的尼古丁和焦油可以增加脑卒中发生的风险,降低服药的顺应性,使患者不得不增加降压药物的剂量,因此高血压患者应戒酒。


     科学饮水

硬水中含有较多的钙、镁离子,它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,如果缺乏,易使血管发生痉挛,最终导致血压升高,因此对高血压患者,要尽量饮用硬水,如泉水、深井水、天然矿泉水等。


      俗话说:病从口入。清血八味片提醒广大高血压患者:选择正确的治疗药物的同时,一定要严格控制自己的饮食,三分之七分养,这样才能达到有效控制血压的目的。


责任编辑: 本文阅读人数:297 发布时间:2018-06-08
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